Amaprotheni angaba yingxenye ebiza kakhulu yokudla kwakho. Kubalulekile ukuthola amaprotheni ananele, kodwa asikho isidingo sokulayisha ngaphezulu kuso. Kungumqondo omuhle ukujwayela ukuthi uthanda kangakanani amaprotheni nsuku zonke , ngakho-ke ungakwazi ukubala ukuthi kuzobiza kangakanani.
Izindleko zegrimu ngayinye yamaprotheni yindlela eyodwa yokuqhathanisa imithombo ehlukene. Izindleko ziyahlukahluka kuye ngokuthi indawo yakho namanje emakethe yamandla.
Isimo esisetshenziswe lapha siyisifanekiso esisodwa ngesikhathi esisodwa kodwa sinikeza ukuqonda ukuthi kungani ezinye zokudla eziphezulu kakhulu zibiza kakhulu kunezinye.
Ukwenza lokhu kuqhathaniswe kube lula, ukudla okungekho okungavunyelwe kuphela kuqhathaniswa ngaphandle kweminye imikhiqizo ye-soy esebenziwe, njenge-tofu, nemikhiqizo ye-soy eyomile njenge- TVP .
Ama-Boneless Meats nezinkukhu
Lezi yizona ezilula ukuthola. Ngaphandle kokucutshungulwa kwamanoni kakhulu, okuyinto ezoba neprotheyini encane, i-inyama noma izinkukhu zinama-gramu angu-7 amaprotheni ngalinye. Inhlanzi, ibe mncane kakhulu, ineprotheyini encane-eseduze no-6 amagremu ngehora ngalinye lezinhlanzi eziningi. Okuhlukile "inhlanzi" efana ne-tuna, eseduze no-7 amagremu.
Ungatshela kanjani ukuthi igramu yamaprotheni ibiza kangakanani? Ngayo yonke idola ngayinye yokwehlisa izindleko zenyama, igramu yeprotheni izobiza kancane kancane kune-penny (0.9 cents, ukuba ibe ngqo). Ngakho-ke, uma ukunqunywa kwakho kwenyama kudla imali engu-$ 4 ngesigidi ngasinye, amaprotheni angu-3.6 amasenti ngegremu.
Uma kubiza u-$ 5.60 ngekhadi ngalinye, iphrotheni inamakhilogremu amahlanu ngegramu. Ngama-dollar angu-10, inani lamaprotheni libiza cishe amakhilogremu angu-9 ngegramu.
I-Bone-in Cuts
Kubiza okungakanani ukuthi uthole inkukhu engenamsoco? Ngethambo ngaphakathi, libiza kancane ngekhadi elilodwa, kodwa ukhokha ithambo. Futhi cabanga ukuthi uma ulahla isikhumba, usazokhokhela uma ungathengi imikhiqizo engenamfanekiso.
Ingxenye ejwayelekile yesifuba senkukhu ine-1/4 kuya ku-1/3 yamakhilogremu ama-4 kuya ku-5 we-bone ne-cartilage. Lokhu kusho ukuthi cishe ingxenye yesithathu noma yethambo-lesifuba ayinakulinganiswa. Uma uthenga i-pounds yamathambo-emathunjini empeleni uthola cishe u-2/3 pounds wezinkukhu ezidliwayo. Kusho ukuthini lokhu ngokwezindleko? Uma amabele angenalutho angaphansi kwamaphesenti angu-50 ngaphezu kwethambo-emathunjini, asebenza kahle. Ngeke uvame ukubona lokho kudayiswa, kodwa uma wenza, kufanelekile ukubeka imali.
Ngokungafani nenkukhu, ithambo libonisa inkabi enkulu kanye nokugaya ingulube, futhi ungalinganisa kalula ukuthi kungakanani ukusetshenziswa.
Funda Ukusika Nenkukhu Yamathambo
Ngokuvamile uzothola izintengo ezinkulu ezinkukhu zonke. Zingabizi kakhulu kunezibalo zezingxenye zabo. Kufanelekile ukufunda indlela yokuthatha inkukhu ngaphandle, bese ususa inyama emathanjeni. Indlela engcono kakhulu yokwenza lokhu ukuthatha isigaba, kodwa kunamavidiyo amaningi e-intanethi ukukusiza.
Imithombo engeyona ye-Meat yamaProtheyini
Imithombo engeyona-inyama yamaprotheni ngokuvamile, kodwa hhayi njalo, igremu ngalinye elingabizi kakhulu lamaprotheni. Amanani alezi zinto awazange ahluke eminyakeni eyishumi, nakuba lokho kungashintsha noma kunini. Ake sihlole ezinye izibonelo:
- Amaqanda : Iqanda elikhulu linamagremu angu-6 amaprotheni. Ku-$ 3.00 ngamaphesenti ayishumi, igramu yeprotheni evela kumaqanda idinga okungaphezu kwama-4 amenti.
- Ubisi nokudla: I- milk and yogurt ngayinye ine-8 amagremu amaprotheni indebe ngayinye. Ngama-dollar 2.60 ngesigamu segaloni, lokho kungaphezu kwamakhilogremu angu-4 ngegremu yamaprotheni. I-yogurt izoba okungaphezulu kakhulu kwalokhu ngaphandle kokuthi uzenze ngokwakho, kusuka kumasenti angu-10 ngegremu nangaphezulu.
- I-cottage shizi inama-gremu angu-15 weprotheni ngayinye yokukhonza indebe. Ngama-dollar ayi-2.50 ngehora ngalinye, libonakala lifana nobisi ngenani leprotheni ngamasenti angu-4 ngamakhilogremu ngalinye.
- Izinyosi ezinzima zonke zibiza njengemithombo yamaprotheni futhi ziyahlukahluka kakhulu kuye ngokuthi ushizi.
- I-Tofu: Ngama- $ 2.00 ngenani lamapulangwe we-tofu, igramu yeprotheyini ibiza ama-5 cm.
- I-TVP: Lo mkhiqizo we-soy emanzini ukuthenga okungcono kunamaprotheni. Ethengwe ngobuningi noma ehlanganiswe yi-Bob's Red Mill, ingaphansi kwamakhilogremu angu-2 ngegramu.
Ukugcina amaprotheni
Enye yezimpikiswano ezinemithombo yamaprotheni yilapho iningi lazo libhubha ngokuphelele. Qinisekisa ukuthi uyafrijiza noma ubafice ngokushesha uma ubaletha ekhaya. Cishe wonke amaprotheni agcwalisa kahle, ngakho-ke ungathenga ngobuningi uma kukhona ukuthengisa.